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深圳葡萄酒白酒合格率达899

2019-10-13 01:07:54来源:励志吧0次阅读

深圳:葡萄酒白酒合格率达89.9%--

据介绍,本次抽查葡萄酒、白酒预包装产品总数为199批次,合格产品为179批次,合格率为89.9%;质量/卫生指标合格产品179批次,合格率为89.9%。经监测,产品不合格项目主要是食品添加剂、酒精度、干浸出物。

据工商人员谈到,国标2760-1996《食品添加剂使用卫生标准》中对葡萄酒中食品添加剂的使用范围和使用限量都有明确规定。发酵酒中不得使用甜蜜素、安赛蜜、糖精钠作为甜味剂,不得添加人工合成色素苋菜红,苯甲酸、山梨酸作为防腐剂允许限量添加。

干浸出物是葡萄酒中除总糖以外可溶性非挥发性物质。在合理范围内干浸出物含量愈高则酒的口味愈醇厚,因此其是体现酒质优劣、判断葡萄酒是否掺假的重要标志,该指标不达标会直接影响葡萄酒的醇厚感。

此外,监测发现葡萄酒、白酒生产企业普遍不重视标签的问题,对酒类产品标签标准的规定理解不到位,其中葡萄酒有40批次、白酒有44批次产品的标签标注不规范,为达到尽快规范标签标注,切实保护消费者的知情权和选择权,市工商局已向标称生产企业发出警示。

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