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部分蜜饯厂家随意添漂白剂原料与垃圾夹杂存

2020-02-15 14:41:52来源:励志吧0次阅读

部分蜜饯厂家随意添漂白剂 原料与垃圾夹杂存放

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垃圾遍地,污水横流,部分蜜饯加工厂加工过程触目惊心。美味蜜饯到底如何制造?

蜜饯是广受欢迎的休闲食品,那么色香味甜的蜜饯是怎么生产出来的呢?这里是山东省临沂市的蒙阴县和平邑县,一些老板告诉,这里加工桃肉的工厂很多,但大都没有厂名和卫生许可证。同时这些晾晒的桃肉都是在路边的露天水泥地进行盐渍加工。在路边看到:一个大水泥池里泡着50万斤左右的桃肉,旁边肮脏不堪。揭开盖着水泥池的塑料膜,里面浸泡着的桃肉,有很多已经腐烂变质,一些垃圾也夹杂在其中。

:烂蛆的,就像这样的,将来要扔掉吗?这种桃,烂的?

加工厂工作人员:不能扔。

在水池旁边,还摆放着一些盛放焦亚硫酸钠的白色编织袋。工人说,腌渍桃肉必须用焦亚硫酸钠,它起漂白和防腐的作用。按照国家标准,蜜饯加工时可以限量使用焦亚硫酸钠作为漂白剂,然而在这些加工厂,对于焦亚硫酸钠的使用,却是按地域添加。

周其喜(山东省临沂市平邑县兴隆果脯厂):他这个也分哪个地方要货,广东那边他喜欢要焦亚硫酸钠大的,杭州那边就喜欢要焦亚硫酸钠小的。

腌好的桃肉经过人工去核后,就一堆堆的摆放在露天晾晒。

:就这么在地上晒吗?

周其喜(山东省临沂市平邑县兴隆果脯厂):就这样晒,全是这种晒法。

:那也有灰呀什么的。

周其喜(山东省临沂市平邑县兴隆果脯厂):灰是反正有些,尘土是并存的。

看到,用来盛装桃肉的编织袋,有的竟是动物的饲料袋,很多袋子上还明确写着:含有药物饲料添加剂。

:你就拿这袋子装啊?

于恩生(山东省临沂市平邑县武台镇果品购销站):就拿这个装。

:这袋子能装吗?

于恩生(山东省临沂市平邑县武台镇果品购销站):怎么不能啊?

:它不含有药物饲料添加剂吗?

于恩生(山东省临沂市平邑县武台镇果品购销站):这个东西怕什么呢,你回去不得加工,你不用这个袋子卖出去,这个不要紧。

这些经过装袋后的蜜饯桃肉半成品卖到了什么地方?浙江省杭州市余杭区的塘栖镇有着四百多年的蜜饯生产历史,蜜饯生产厂家近百家。杭州超达食品有限公司可是当地蜜饯生产的龙头企业,其产品涉及话梅、杨梅和桃肉等多个品种。这里是超达的原料仓库。走进铁门,肮脏的地面上,一位工人正脚站在破旧的编织袋上,运装原料。

:这可以随便踩都行?脚随便踩。

工人(杭州超达食品有限公司):不要紧。

:不要紧?

工人(杭州超达食品有限公司):地下踩也不要紧。

:这是什么呀?

工人(杭州超达食品有限公司):桃肉啊。

:这也是桃肉啊?

工人(杭州超达食品有限公司):哎。

这些盐渍桃肉很多已经发出难闻的气味,而且用来装桃肉的编织袋,正是在山东包装时使用的动物饲料袋。在余杭区的塘栖镇,看到了更多的蜜饯加工手法。一些企业会建立两个工厂,新厂只负责包装和应付执法机关的检查,而老厂负责生产加工,一般人很难找到他们的老厂。从山东等地运来的半成品原材料,首先要做的就是人工剪碎。在华味亨食品的一间小屋里,一块破木板上也堆满了桃肉,一位大娘抓起桃肉,不管好的烂的,就随即用大剪刀将桃肉剪成条状。为了去除半成品中过高的盐分,接下来要用水浸泡

。超升食品厂浸泡山楂的水泥池里,除了山楂,还能看到各种垃圾。

:哎呀,这么多小虫子啊。

林峰(杭州超升蜜饯有限公司:这个不要紧,这个是坯子啊,算少的了。

如此生产环境,但是几乎每家蜜饯食品生产企业的产品外包装上,都赫然印着QS的食品安全标志。

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